あいっこではマクロビオティックをベースに和食を出させて頂いてます。
薬膳料理も時に加えております。
主食は玄米食やぶつき米に雑穀を入れたものです。
副食は根菜や葉物野菜を使い季節の無農薬のものを使っています。
調味料は添加物を避け白砂糖は使いません。甘みも基本素材から引き出しています。
産後ケアの時期はお肉類もお好みで出させて頂いています。
朝食はお魚をお出しします。
エコにも気を付けて使い捨てのアルミ箔は用いず鉄のココットです
昼食は2日目以降御自分の体調で量を決めて頂いております
おやつも手造りで季節に応じてお出しします。
時に気まぐれなおやつも登場します